طرح توجیهی و کار آفرینی آشنایی با شرکت ماکارونی تک ماکارون
دسته: طرح های توجیهی و کارآفرینی
بازدید: 11 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 29 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 44
طرح توجیهی و کار آفرینی آشنایی با شرکت ماکارونی تک ماکارون
قیمت فایل فقط 5,000 تومان
طرح توجیهی و کار آفرینی آشنایی با شرکت ماکارونی تک ماکارون
مقدمه
ماکارونی در حال حاضر به عنوان عنصری پر اهمیت در تامین غذای روزانه مردم دنیا از جایگاه ویژه ای برخوردار است .
با توجه به این مهم گروهی از پیشگامان آرد سازی کشور در سال1373 بر آن شدند تا با استفاده از برترین و پیشرفته ترین ماشین الات و فن اوری شرکت بولر سوئیس اقدام به تولید ماکارونی مطابق با استانداردهای بین المللی نمایند که پس از طی مراحل و مسیر های مختلف به این مهم که همانا تاسیس کارخانهای منحصر به فرد در سطح خاور میانه به منزله تولید انواع ماکارونی به نام تک ماکارون بوده نائل آمدند . این ماشین الات پیشرفته تولید ماکارونی همتراز با دیگر کشورهای توسعه یافته جهان بوده و این اولین باری است که یک خط تولید پیوسته ماکارونی در ایران مورد استفاده قرار می گیرد . که در این راستا کیفیت محصولات از سوی مرکز تحقیقات شرکت بولر در سوئیس مورد تائید قرار گرفته است .
مقدمه
آشنایی با فعالیت های شرکت تولیدی تک ماکارون
فصل اول
شمای کلی مراحل تولید آرد :
کنترل کیفی کارتن :
۳-آزمونهای مربوط به بسته بندی :
- دستور العمل شمارش کلی میکروبی ؛
تست تائید باسیلوس سرئوس :
دستور العمل اندازه گیری میکروبی سطوح و هوا :
شرح ازمونهای کنترل کیفی
- اندازه گیری گلوتن با دستگاه گلوتن ایندکس
فصل دوم
بررس خط تولید :
2- 1 – مواد خشک اولیه
- گلوتن :
- ریگراند :
- ویتامین ها :
2-2 میکس کردن مواد خشک :
2-4- قالب زنی
- شستشوی قالبها
2-6- بسته بندی :
بسته بندی :
فصل سو م
شرح آزمونهای مهم انجام گرفته در آزمایشگاه تک ماکارون
۳-۱ - نمونه برداری
کلمات کلیدی : طرح توجیهی و کار آفرینی آشنایی با شرکت ماکارونی تک ماکارون , پروژه کارافرینی آشنایی با شرکت ماکرونی تک ماکارون , آشنایی با فعالیت های شرکت تولیدی تک ماکارون , تحقیق اشنایی با شرکت تک ماکارون , اشنایی با فعالیتهای شرکت تک ماکارون , اشنایی با فعالیتهای شرکت تولید ماکرونی تک ماکارون , کارافرینی کارخانه تولید ماکرونی , طرح کارآفرینی کارخانه تولید ماکرونی تک ماکرون