طرح توجیهی کارآفرینی پرورش قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای
کلمات کلیدی: طرح توجیهی کارآفرینی پرورش قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای , طرح کارافرینی پرورش قارچ خوراکی صدفی , طرح کارافرینی پرورش قارچ صدفی و دکمه ای , طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی , پرورش قارچ خوراکی , پرورش قارچ صدفی و دکمه ای , طرج توجیهی پرورش قارچ صدفی و دکمه ای
دسته: طرح های توجیهی و کارآفرینی
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 60 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 20
طرح توجیهی کارآفرینی پرورش قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای
طرح توجیهی کارآفرینی پرورش قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای
تاریخچه استفاده از قارچ خوراکی
قارچها موجوداتی هستند که از ادوار قدیم با انسان بوده اند. سوابق فسیلی آنها به دوران پر کامبرین و دونین بر میگردد. تاریخ مصرف قارچ های خوراکی بعنوان غذا و دارو به زمانی بسیار دور برمیگردد و حتی انسان های نخستین از خواص ویژه قارچ ها اطلاع داشتند. آزتک ها از قارچها بعنوان مواد توهم زا در فالگیری استفاده میکردند و قارچ را گوشت خدا God's flesh مینامیدند. نوشابه مستیآور سوما نیز چیزی جز عصاره آمانیتا موسکاریای سمی نبوده که از گروه قارچ های کلاهکدار است . اگر تاریخچه تولید قارچهای خوراکی به دقت مورد بررسی قرار گیرد , تاریخی چند هزار ساله را میتوان برای آن قائل شد. پرورش قارچهای خوراکی حدوداً به 20 قرن پیش در ژاپن و چین بر میگردد. کاشت قارچ در گلخانه اولین بار در سوئد در سال 1754 میلادی ابداع شد.
فهرست مطالب
تاریخچه استفاده از قارچ خوراکی
جنبه های اقتصادی قارچ خوراکی
خواص غذایی و درمانی قارچ
کلمات کلیدی: طرح توجیهی کارآفرینی پرورش قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای , طرح کارافرینی پرورش قارچ خوراکی صدفی , طرح کارافرینی پرورش قارچ صدفی و دکمه ای , طرح توجیهی پرورش قارچ خوراکی , پرورش قارچ خوراکی , پرورش قارچ صدفی و دکمه ای , طرج توجیهی پرورش قارچ صدفی و دکمه ای